2023年度的高考如期來臨,為全力做好韓城市高考期間的餐飲服務食品安全工作,確保廣大考生飲食安全和身體健康,韓城市市場監管局金城市管所對轄區內考點象山中學食堂、考生食宿點以及學校周邊餐飲服務單位進行全面檢查,認真排查各類食品安全隱患,加強重點環節質量控制。主要對學校食堂從業人員的健康情況、食品原料采購索證索票、食品儲存加工制作流程、采購菜品的快速檢測、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重要環節工作的監管,發現問題現場指導立即整改。加強考試期間監督巡查,考試期間,該所派駐校監督員全天駐點,全過程無縫隙監督,確?忌称钒踩。
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強化突發事件應急處理,實行值班制度,確保信息暢通。公布投訴舉報電話,一旦發生食品安全事故,積極采取有效措施并迅速組織查處,切實做好高考期間餐飲服務食品安全保障工作。

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嚴格落實責任制,要求執法人員充分認識保障高考順利進行的重要性,要把保障考生飲食安全工作作為當前餐飲監管的重點工作,主動作為,盡心竭力,繃緊高考無小事這根弦,認真履行監管職責,強化責任意識,確保學校首負責任、食堂經營方主體責任落實到位,全力保障高考順利進行。 |